怀化葡萄

	湘珍珠葡萄属葡萄科刺葡萄种群，经**驯化而来，刺葡萄产自湖南省怀化市中方县桐木镇境内的“中国南方葡萄沟”，是中国生态的**葡萄品种。中方县拥有400多年的刺葡萄种植历史，其境内的刺葡萄至今未经杂交和选育，是由当地先民直接从山上移植到田地进行精心培育而成，依然保持着其特别的原始味道，加之刺葡萄果形圆润，果皮紫黑发亮，酷似黑珍珠，在中方县被称之为“湘珍珠”。	品质特性湘珍珠葡萄果形圆润，果皮紫黑发亮、晶莹欲滴，酷似“黑珍珠”。肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口，具有特别的山野清香。	营养价值湘珍珠葡萄可溶性固形物含量14.5%至18.5%；总酸0.3%至0.35%；白藜芦醇（均值）12.903微克/克；糖酸比大于等于35%。抗坏血酸21.92毫克/100克、蛋白质0.88%、果胶0.81%、纤维素0.23%。风味特别，具有味甜、皮厚、耐储藏、口感好、食用方便等特点，含有大量的维生素和人体所需要的十多种氨基酸。	湘珍珠葡萄产地范围为湖南省怀化市中方县、芷江侗族自治县、鹤城区和洪江市现辖行政区域。一、品种刺葡萄。	二、立地条件选择坡度小于45°或平地，阳光充足，排水性良好，pH值5.5 至7.5，地下水位小于等于1米，土层深度大于等于45厘米的地方建园。	三、栽培管理1.苗木标准：干粗大于0.8厘米，具有4个饱满芽，根系发达，无病虫害和机械损伤。2.施基肥：采用秸秆、山青、厩肥等**肥料，挖长80厘米、宽60厘米、深50厘米定植穴，每穴施肥20千克 至40千克。3.定植：落叶后至伤流前定植，每亩栽25株至30株，株距4米至4.5米，行距5.5米至6米。4.栽培方式：采用露天棚架模式，双臂H形布蔓。5.环境安全要求：农药、化肥等的使用符合国家的相关规定，不得污染环境。	四、采收9月中旬，每穗中至少有75%以上的果粒呈现品种色泽时采收。	紫秋葡萄至早于20世纪80年代被发现，发现人群为湖南省芷江侗族自治县农业技术部门协同当地群众。紫秋葡萄是由本地刺葡萄自然变异形成的，是由紫秋葡萄合作开发协会、芷江侗族自治县农业局及湖南省农业大学多次提纯择优并释放推广形成的一种优良葡萄品种。紫秋葡萄的特点以适应范围广、抗逆性强、穗型紧凑、易培管、耐储存及早结丰产等为主。湖南农业大学于2004年对果实进行了检测分析，发现果实中不仅含有丰富的维生素、糖分、单宁、酸及花青素等，而且含有诸多不饱和脂肪酸，其更加适用于深加工。	紫秋葡萄栽培技术要点	建园选择地势开阔平坦、土层深厚、排灌水良好的平地或坡度小于 25°的坡地建园。平地实行分厢整理，厢距4.0 m，厢中开挖定植沟，沟宽1.0 m、深0.5 m；坡地用机械深翻，按 4.0 m×4.0 m 开挖定植穴，穴宽 1.0 m、深 0.3～0.5 m。按沟长1.0 m或每穴填埋土杂肥、腐熟的**肥100 kg加1 kg磷肥，然后填土，高出地面0.2 m左右，形成龟背形。	架式选择选择棚架，按4.0 m×4.0 m安装水泥桩柱，桩柱规格8.0 cm×8.0 cm×230 mm，桩柱填满深度30.0 cm 。	苗木移植选择直径 0.8 cm 以上、整形带内有 6～8 个饱满芽的扦插苗，于当年落叶后至翌年伤流前进行移栽。每667 m 2 栽苗40株，株行距4.0 m×4.0 m。苗木根系分层理直，每层覆表土7.0～10.0 cm，埋土至根颈部，向上轻轻提苗几次，使土壤与根系紧密结合，然后浇足定根水，绑缚引直。	幼龄树管理措施	1）整形。采用两主蔓侧枝等距离整形方式，即栽后头1年春季萌芽后，在整形带内选留1个健壮新梢作为主干向上生长，当主干长势变缓时进行重剪，剪口芽应抹去夏梢，促冬芽萌发继续生长，当长至1.8 m时进行摘心。主干摘心后及时抹除副梢，待20 d左右冬芽萌发后保留2个新梢延长生长，培养为主蔓。*2年，每条主蔓按照原始方向平均0.5 m培养一个侧蔓，侧蔓、主蔓延长枝距与邻株根据株行距平分为1/2，交叉部分剪断，侧蔓上形成结果母蔓。侧蔓及主蔓生长相对缓慢，在其回缩至约1.0 cm时剪断。	2）修剪。夏季对结果枝进行留强去弱，保留果穗上方两三片叶进行摘心，将副梢抹除。在花前疏穗过程中，根据要求强枝留2穗、中枝留1穗。冬季根据结果枝基部芽饱满程度，留一两个芽进行短剪。	3）施肥。根据少量多次、勤施薄施的原则进行施肥，从根系外部开始，由浅到深。栽种后，全年共计施肥5次，追肥在4—9月进行，每隔30～40 d施一次，以复合肥为主，结合浇水或下雨施在根系的外围，株施45%复合肥0.3～1.0 kg；冬肥在落叶后施加，每667 m 2 施枯饼肥200～300 kg。*2年全年施肥4次，即头1次在萌芽期，以氮肥为主，株施46.6%尿素0.5～1.0 kg；*2次在谢花后，株施45%复合肥1.5～2.0 kg；*3次在浆果着色期，株施 45%复合肥 2.0～3.0 kg；* 4次在采果后，以**肥为主，株施枯饼肥5.0 kg和45%复合肥1.0 kg。	4）中耕。清除园内恶性杂草，禁用化学除草剂；生长季结合追肥进行浅耕，怀化葡萄，将树盘杂草进行刈割，并覆盖保墒。	产地环境怀化位于湖南西部，湖南农佬根生态农业有限公司,怀化葡萄,湖南农佬根生态农业有,处于湘、鄂、渝、黔、桂五省之边，自古就有“黔滇门户”、“全楚咽喉”之称，今有湖南“西大门”之美誉，又有“火车拖来的城市”之称。湘珍珠葡萄属葡萄科刺葡萄种群，是经当地科技人员对中方县当地**刺葡萄长期选育而成，适宜于南方多雨山区栽培，具有适应性强、抗病性好、产量高、营养丰富、耐贮藏等优点。中方县森林覆盖率高达65%，是我国生态公益林保护区，土壤以黄壤、红壤以及经人工熟化的水稻土为主，土质疏松肥沃、排水良好，土壤PH平均值为5.5—6.5，**质含量在1.5%以上，活土层在40厘米以上，地下水位1米以下，富含钾、锰、铁等多种微量元素，土壤中的贡、镉、铅等重金属含量低，土体清洁，非常适于湘珍珠葡萄的栽培。境内四季分明，热量丰富，光照充足，辐射较长，灾害较少，怀化葡萄，降水充沛，水源充足且没有污染，大气环境标准达到国家标准。怡人的自然条件、特别的生态环境孕育了湘珍珠葡萄的优良品质。	历史发展湘珍珠葡萄历史悠久，源于古黔阳桐木地区（今怀化市中方县桐木镇）**刺葡萄。据《诗·国风·樛木》记载：“南有樛木，葛藟櫐之”，其“葛藟”是指一种**葡萄，此《樛木》篇出自楚人之口作于周京，而古黔阳在春秋时期属楚。相传明朝末年有位地方小吏，为加官进爵，不远万里来到湘西怀化，觅得一盘葡萄，敬献皇上。皇上一看，葡萄晶莹剔透，尝之清香可口，不由得龙颜大悦，赏赐这位小吏绸缎